Ingredientes:

Para la Corteza:

• 1 taza de avena

• 1/4 taza de almendras o nueces, picadas

• 2 cucharadas de miel

• 3 cucharadas de aceite de coco derretido

Para el Relleno:

• 2 tazas de yogur natural sin azúcar

• 2 cucharadas de miel (ajustar según el gusto)

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para las Frutas Topping:

• Fresas, arándanos, kiwi u otras frutas de tu elección, cortadas en rodajas o trozos

Instrucciones:

• Preparación de la Corteza:

  • Precalienta el horno a 180°C.

  • En un tazón, mezcla la avena, las almendras o nueces, la miel y el aceite de coco derretido.

  • Presiona la mezcla en la base de un molde para tarta antiadherente, creando una corteza uniforme.

• Horneado:

  • Hornea la corteza durante 10-12 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar completamente.

• Preparación del Relleno:

  • En otro tazón, mezcla el yogur natural con la miel y el extracto de vainilla.

• Montaje:

  • Una vez que la corteza esté fría, vierte la mezcla de yogur sobre ella, extendiéndola de manera uniforme.

• Decoración con Frutas:

  • Decora la tarta con las frutas cortadas de tu elección. Puedes ser creativo con el diseño.

• Refrigeración:

  • Refrigera la tarta durante al menos 2 horas para que el relleno adquiera consistencia.

• Servir:

  • Corta en porciones y sirve. ¡Disfruta de esta tarta fresca y saludable!

Esta tarta de yogur y frutas con corteza de avena y miel es una opción deliciosa y nutritiva para satisfacer tu deseo de postre. ¡Espero que la disfrutes!